Апельсинная находка для неплохого настроения: эти сырники однозначно захочется приготовить опять

Домашние сырники со вкусом апельсина и без муки в составе выпекаются в духовке, потому получаются легкими, воздушными и нежными.

Как приготовить этот десерт с ярко выраженным цитрусовым вкусом и запахом, говорят создатели общества «Рецепты на все случаи жизни» в «Одноклассниках».

Ингредиенты

В угощение входят последующие составляющие:

• апельсин — 1 шт.;
• творог — 600 г;
• манная крупа — 50 г;
• яйца — 2 шт.;
• изюм — 100 г;
• сахар — 2 ст. л.;
• сметана — 100 г;
• соль — по вкусу.

Изготовление

Сметану с творогом, сахаром и солью соединяют в единую массу с помощью блендера. Цель — получить однородную воздушную смесь с ласковой гладкой текстурой. Потом в нее вбивают яйца и повторно бодрят электроприбором.

Изюм промывают, избавляют от плодоножек и других излишних вкраплений. Просушивают и вмешивают в тесто. Сразу в него добавляют манку и только-только натертую цедру апельсина.

На противень стелят лист пергамента и выкладывают на него маленькие порции массы с помощью столовой ложки. Направляют в духовку на полчаса при 180 °C. Вынимают и подают в горячем либо слегка остывшем виде.

Несет пользу знать

Чтоб усилить цитрусовый акцент, добавочно к сырникам не помешает подать сироп из такого же фрукта, с которого снималась цедра. Для его получения выжимают сок и уваривают на среднем огне вкупе с сахаром до густоты меда, всегда помешивая.