Эффективные рецепты смузи из сельдерея и других компонентов для похудения

Существует ряд суперфудов, позволяющих добиться потрясающих результатов без диет и голодания. Одним из лидеров списка является сельдерей, пряный овощ, обладающий неповторимым ароматом. Широко применяется в кулинарии для приготовления полезных низкокалорийных блюд. Особой популярностью пользуется смузи из сельдерея для похудения. Напиток помогает добиться идеальных параметров, является настоящим эликсиром красоты, продлевает молодость.

Польза смузи из сельдерея для похудения

О целебном действии растения знали еще в Древней Греции, считался символом здоровья и долголетия. Сегодня является продуктом-фаворитом в диетологии, помогает не только снизить вес, но и сохранить достигнутые результаты. Содержит комплекс витаминов, минералов, восстанавливает жизненный тонус, наполняет энергией.

Полезные свойства:

• содержание аминокислот способствует улучшению кровотока, укрепляет сосудистую систему, эффективно для профилактики венозных звездочек;
• витамины А, Е являются природными антиоксидантами, замедляют процессы старения, восстанавливают упругость, эластичность кожи;
• витамины группы В положительно влияют на нервную систему, способствуют восстановлению внутреннего баланса, снимают напряжение, снижают аппетит;
• витамин С ускоряет обмен веществ, снижает показатели холестерина, предупреждает формирование бляшек, эффективен и для сохранения веса;
• кальций активирует ферменты, участвующие в процессе выделения энергии, увеличивает скорость метаболизма, именно дефицит этого элемента часто приводит к появлению лишних кило;
• клетчатка обладает легким слабительным эффектом, улучшает перистальтику кишечника, способствует выведению токсинов, шлаков;
• содержит комплекс минералов, улучшающих работу выделительной системы, мочегонное действие помогает справиться с отечностью, восстанавливает водно-солевой баланс.

Относится к низкокалорийным продуктам, в 100 гр. содержится всего 16 ккал. На 90% состоит из воды, также содержит белки, углеводы, клетчатку. В диетологии используют все составляющие овоща — корень, побеги, листья. Но для приготовления смузи из сельдерея для похудения берут преимущественно сочные стебли. Для украшения коктейля не стоит забывать о зелени, корень же подходит исключительно для первых блюд, пюре, салатов.

Правила приготовления смузи с сельдереем для похудения

Уникальные свойства растения помогают легко терять килограммы. Зная секреты рационального питания, быстро удастся достичь идеальной формы. Используя коктейль из сельдерея для похудения, стоит учитывать рекомендации диетологов:

• овощной напиток готовится непосредственно перед приемом, нельзя хранить более часа;
• дневная норма коктейля — 1-2 стакана, большее количество (до 4) можно позволить лишь в разгрузочные дни;
• коктейль с сельдереем для похудения не является панацеей от лишних килограмм, следует снизить общий суточный калораж;
• можно использовать в качестве перекуса или основного приема пищи на протяжении всего дня;
• высокое содержание воды не отменяет питьевой режим, овощной напиток приравнивается к самостоятельному блюду, не может восполнить потребность в жидкости;
• можно сочетать с белками, углеводами, жирами, так способствует легкому усвоению блюд из мяса, рыбы, яиц, злаковых, кисломолочных продуктов, бобовых, орехов, семян;
• приготовить коктейль можно с помощью блендера или соковыжималки, в случае применения последней получится процеженный сок, в нем сохраняются витамины, но отсутствуют грубые волокна, полезные для улучшения пищеварения.

Напиток из сельдерея для похудения – время приема

Для успешного похудения важно знать не только рецепты полезных коктейлей, но и время, когда они максимально работают. Низкокалорийный напиток рекомендуется пить утром или вечером. Содержит целый комплекс витаминов, минералов, помогает запустить процессы метаболизма.

Время приема:

• сельдерейный коктейль утром может стать полноценной заменой завтрака или дополнить основной прием пищи, рекомендуется выбирать не разбавленные водой концентраты, содержат не только большее количество калорий, но и обладают более выраженным вкусом, обеспечат заряд энергии, активизируют метаболизм, запускают процессы сжигания жировых тканей;
• утренний прием пищи должен быть наиболее питательным, можно сочетать коктейль с блюдами из яиц, мяса, рыбы, цельнозерновыми кашами, фруктово-творожными десертами, подобный тандем обеспечит быстрое усвоение питательных веществ с переходом в энергию, а не лишние килограммы;
• если регулярно употреблять сельдерейный смузи на ужин можно избежать срывов диеты, нормализовать сон, восстановить силы после напряженного дня, оптимально выбирать нейтральные сочетания с яблоком, лимоном или медом, от специй лучше отказаться, тонизирующий эффект пряностей может спровоцировать бессонницу.

Смузи из сельдерея для похудения рецепты

Существует множество рецептов на основе фруктов и овощей. Уникальный продукт обладает не только жиросжигающими свойствами, гурманы отмечают и вкусовые характеристики.

Пикантный напиток

Рецепт коктейля из сельдерея для похудения является настоящим кладезем витаминов и минералов. Помогает улучшить состояние волос, кожи, ногтей, укрепляет иммунную систему. Рекомендуется употреблять в весенне-осенний период для предупреждения сезонного авитаминоза.

Компоненты:

• 3 стебля сельдерея;
• 3 стебля петрушки;
• 20 гр. шпината;
• 10 мл оливкового масла;
• зубчик чеснока.

Нарезать чеснок тонкими слайсами, залить теплым оливковым маслом, настаивать около 2 часов. Промыть зелень и выложить на бумажное полотенце. Затем погрузить в блендер, добавить 100 мл воды и процеженное чесночное масло. Хорошенько взбить до получения однородной массы.

Сельдерей с яблоком

Напиток обладает детокс эффектом, выводит токсины, нормализует лимфодренаж. Считается коктейлем красоты, позволяет не только снизить вес, но и улучшить состояние кожи, избавиться от воспалений. Употреблять можно смузи с сельдереем и яблоком для похудения как во время диеты, также и для поддержания результата после выхода из системы.

Компоненты:

• зеленое яблоко;
• 2 стебля сельдерея;
• веточка фенхеля.

Зеленое яблоко очистить от семян и плодоножки. Сельдерей помыть, просушить на полотенце. Загрузить продукты в блендер, измельчить на средней скорости. После наполнить стакан до половины, разбавить теплой водой. В летний период в смузи из сельдерея и яблок для похудения можно добавить пару кубиков льда для получения освежающего напитка.

Сельдерей с тыквой

Может заменить полноценный приём пищи, обеспечивая комплексом витаминов, минералов. Рекомендуется включать не только в меню диеты. Применение в разгрузочные дни позволяет нормализовать уровень холестерина. Снижается вес за счет расщепления жировых клеток, а не лишней жидкости.

Компоненты:

• 3 стебля сельдерея;
• 50 гр. тыквы;
• 5 мл масла грецкого ореха.

Очистить тыкву от кожуры и семян, вымыть и подсушить сельдерей. Измельчить овощи в блендере. После массу пропустить через сито, добавить ореховое масло. Можно разбавить водой до получения менее густого напитка. Поперчить, украсить коктейль рубленой зеленью.

Сельдерей с йогуртом

Прекрасно сочетается с кисломолочными продуктами. Улучшает пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника. Помогает усилить эффект от тренировок, рекомендуется для создания красивого силуэта.

Компоненты:

• 5 стеблей сельдерея;
• 500 мл молока;
• закваска для йогурта;
• щепотка куркумы.

Рецепт требует предварительной заготовки. Подогреть молоко до 40°, добавить закваску, размещать и поставить в теплое место. Через 8-10 часов йогурт готов и можно переходить к коктейлю. Выжать овощной сок с помощью соковыжималки, соединить с йогуртом в равных пропорциях. Готовый коктейль усовершенствовать с помощью специй. Способствуют похудению не только куркума, также тмин, розмарин, укроп.

Сельдерей с лимоном

Рецепт рекомендуется для активизации секреции желудочного сока, ускорения переваривания и усвоения пищи. Обладает тонизирующем действием, сельдерей и лимон для похудения восстанавливает силы, снижает аппетит.

Компоненты:

• 3 стебля сельдерея;
• 10 мл лимонного сока;
• 10 гр. меда;
• веточка мяты;
• щепотка корицы.

Сельдерей, мяту промыть и высушить, загрузить в блендер. После ввести свежевыжатый цитрусовый сок и мед. Тщательно перемешав, добавить 2-3 кубика льда, сверху присыпать корицей.

Рецепт детокс-напитка

Для быстрого похудения специалисты рекомендуют использовать овощ в тандеме с грейпфрутом. Высокое содержание клетчатки обеспечивает быстрое насыщение, длительное отсутствие ощущения голода. Единственным противопоказанием является повышенная кислотность.

Компоненты:

• 3-4 стебля сельдерея;
• грейпфрут;
• веточка фенхеля;
• 10 гр. семян кунжута.

Очистить цитрусовый от кожуры, сельдерей с фенхелем промыть, просушить. Взбить в блендере ингредиенты, перед подачей добавить кунжутные семена.

Сельдерей с огурцом

Рецепт смузи из сельдерея и огурца для похудения обладает тонизирующими, освежающими свойствами. Заменяет полноценный прием пищи, обладает низкой калорийностью. Наличие специй способствует быстрому снижению веса, дарит неповторимый вкус.

Компоненты:

• 2 стебля сельдерея;
• огурец;
• болгарский перец;
• 100 мл воды;
• 5 мл масла тыквенных семечек;
• щепотка имбиря, черного перца и розовой соли.

Овощи помыть, выложить на бумажное полотенце, перец очистить от семян. Загрузить ингредиенты в блендер, не забыть добавить воды. Перед подачей ввести специи и растительное масло.

Коктейль с кефиром

Смузи из сельдерея для похудения с кефиром диетологи рекомендуют использовать в разгрузочные дни. Помогает снизить вес при включении в белковую диету, низкокалорийный напиток обеспечивает баланс нутриентов.

Компоненты:

• 3 стебля сельдерея;
• 50 гр. микрогрина;
• 50 мл кефира;
• веточки укропа, петрушки;
• щепотка соли и перца чили.

Микрогрин с сочными стеблями и зеленью промыть, подсушить. Загрузить суперфуды в колбу, добавить кефир. Измельчив, перелить в стакан, посолить, поперчить по вкусу.

Сладкий коктейль

Рецепты смузи с сельдереем для похудения могут заменить традиционные десерты. Вкусные и питательные напитки станут отличной альтернативой шоколаду и пирожным. Благодаря высокому содержанию фруктозы коктейль быстро восстанавливает силы, справляется с апатией, переутомлением.

Компоненты:

• 2 стебля сельдерея;
• банан;
• груша;
• 30 мл кефира;
• щепотка корицы.

Грушу очистить от семечек, нарезать фрукты и стебли, измельчить в блендере. Смешать массу с кефиром, добавить корицу. Если сладости фруктов недостаточно можно добавить десертную ложку меда. Перед подачей присыпать корицей.

Преимущества и недостатки

Смузи являются идеальным решением для борьбы с лишними килограммами. Но стоит учитывать достоинства и недостатки овощного коктейля.

Плюсы:

• не требует длительного времени, любой рецепт легко воплотить за 5-10 минут;
• помогает расширить рацион самой строгой диеты;
• включать в меню можно даже нелюбимые продукты, улучшив вкусовые качества за счет специй и других ингредиентов;
• питательный напиток содержит минимальное количество калорий;
• является полноценным приемом пищи, сочетается с основными нутриентами;
• позволяет избежать срывов, улучшает психоэмоциональное состояние.

Минусы:

• нужно следить за размером порции, не превышая 200 гр., возрастают риски переедания;
• овощи, фрукты в смузи теряют значительную часть пищевых волокон;
• коктейль нужно пережевывать, а не просто пить, иначе ощущение насыщения быстро сменяется голодом;
• полезны лишь напитки собственного приготовления, магазинные варианты содержат сахар, консерванты, усилители вкуса, могут привести к появлению лишних килограмм.

Коктейли на основе сельдерея часто включают в популярные системы для стабилизации веса. Но существует ряд ограничений, при которых не рекомендуется использовать овощ.

Противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• беременность, лактация;
• менструация;
• послеоперационный период;
• патологии пищеварительной системы;
• дисфункции печени, почек.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.