Всем известно, что есть некоторые продукты питания, которые помогают избавиться от лишних килограммов, подкорректировать фигуру. Одним из таких по праву считается бурый рис для похудения. Многие женщины включают его в рацион. Этот злак легко приготовить, блюда получаются невероятно вкусные и полезные, поэтому привести себя в порядок будет несложно.
Польза и вред
Бурый рис выглядит в виде цельных зерен, которые покрыты оболочкой. Именно из них изготавливается традиционный белый рис, но сначала сырье подлежит многоступенчатой обработке. В необработанном виде злак имеет низкий показатель калорийности, поэтому его часто используют в своем рационе худеющие люди.
Бурый рис при похудении хорош тем, что человек сбрасывает лишний вес, но при этом не испытывает дефицита в питательных веществах. Есть и другие полезные качества у этого продукта.
Именно поэтому стоит узнать об особенностях бурого риса, пользе и вреде для похудения.
Что касается полезных свойств, то к ним можно отнести следующее:
- злак улучшает деятельность кишечного тракта;
- способствует регенерации печени и предупреждает развитие цирроза;
- поддерживает уровень сахара в крови;
- продукт абсолютно безопасен, так как в состав не входят растительные белки, которые часто вызывают аллергические реакции;
- крупа богата различными питательными элементами, в том числе витаминами и микроэлементами.
Есть у злака и минусы. Крупу нельзя употреблять в большом количестве. Составлять рацион, в который входят исключительно блюда, приготовленные на основе бурого риса, категорически запрещено. Меню должно обязательно быть полноценным, в противном случае могут возникнуть проблемы в виде:
- отравления;
- запора;
- нарушения работоспособности кишечника.
Кроме этого, имеются некоторые противопоказания. С особой аккуратностью стоит употреблять продукт беременным и кормящим женщинам. А лучше вначале проконсультироваться насчет злака с лечащим доктором.
Различные диеты
Особенностью семидневной диеты на буром рисе является то, что в качестве гарнира подаются блюда из бурого риса. Но перед этим стоит все-таки привыкнуть к продукту, поэтому за неделю злак начинают вводить в меню. После адаптации можно будет приступать к похудению.
При составлении меню можно воспользоваться примерным руководством:
- Завтрак должен состоять из отварного бурого риса и фруктового салата. Порция не должна превышать 150 г. В качестве дополнительного ингредиента можно положить сухофрукты. Очень полезны с утра свежие фрукты: зеленое яблоко, апельсин или груша.
- Для обеда подойдет овощной бульон и гарнир из риса с грибами или тушеными овощами. Также можно выпить ягодный компот, морс.
- Ужин также должен быть достаточно питательным. Лучше всего вечером подать бульон на овощной основе, рис, сваренный на пару и овощной салат.
Кроме этого, во время диеты стоит в обязательном порядке включить в меню другие питательные продукты. Особенно полезны в этот период:
- семена подсолнечника;
- свежие помидоры и огурцы;
- маслины;
- грецкие орехи;
- спаржевая фасоль.
Не запрещено и молоко, но оно не должно быть жирным. В качестве салатной заправки можно использовать масло оливы. Соблюдение правил во время диеты позволит избавиться за неделю до 5 кг избыточного веса.
Для большей эффективности нужно устраивать разгрузочный день, в течение которого употребляют только основной ингредиент без каких-либо добавок. В качестве питья берут негазированную воду.
Уже через короткий промежуток времени можно будет наблюдать первые изменения: живот станет визуально меньше, вернется здоровый цвет лица, исчезнет отечность.
Все это обеспечивает бурый рис для похудения, отзывы людей доказывают эффективность диеты.
Большой популярностью пользуется диета на буром рисе «Пять баночек». Она помогает не только избавиться от ненавистного лишнего веса, но и очистить организм от шлаков и остальных вредных веществ.
Диета рассчитана на 14 суток, превышать этот срок нельзя. Главной сутью является то, что ежедневно нужно съедать определенное количество сырого риса. Для этого необходимо взять 5 одинаковых баночек небольшого размера. Засыпать в каждую по 2 ст. ложки зерна, влить по 200 мл кипяченой воды.
Держать банки с рисом следует в темном месте. Через четверо суток можно приступать к диете. Для этого взять первую емкость, слить воду и съесть содержимое. Можно употребить за раз, а можно растянуть на весь день. Но делать это важно за 3 часа до приема основной пищи. Пустую тару, вновь наполняют и ставят в конец очереди.
Таким образом, продолжают питаться на протяжении двух недель. Лучшего эффекта можно добиться, если на этот период полностью отказаться от соли, жирной еды и выпечки.
Как приготовить бурый рис для похудения?
Неочищенное зерно гораздо жестче обычной крупы, поэтому нужно знать, как готовить бурый рис для похудения. Только при соблюдении всех правил при варке, злак окажет необходимое действие. Для начала следует хорошенько промыть продукт, а после этого замочить его в холодной воде, он должен мокнуть на протяжении 5-6 часов.
Крупу можно приготовить разными способами, стоит рассмотреть оба рецепта из бурого риса для похудения.
Первый способ:
- заливают в емкость 1 литр воды, засыпают 1 стакан промытого злака;
- ставят кастрюлю на плиту и устанавливают минимальный огонь;
- варят рис на протяжении 35 минут, не забывая периодически перемешивать массу;
- по готовности сливают жидкость, и промывают зерно через дуршлаг.
После этого возвращают кашу обратно в кастрюлю, закутывают емкость полотенцем и настаивают около получаса. Дальше можно наслаждаться вкусным и полезным гарниром.
Второй вариант:
- довести до кипения 2 стакана воды;
- засыпать в кипящую воду 300 грамм бурого риса, убавить пламя;
- варить в течение 30 минут;
- как только зерна хорошо набухнут, следует выключить огонь.
После варки нужно дать каше отдохнуть. Вполне хватит 15 минут, после чего можно подавать к столу.
Несмотря на то что злак не имеет каких-либо серьезных противопоказаний, специалисты все-таки советуют проконсультироваться с врачом. Доктор расскажет, чем полезен бурый рис для похудения, в каком виде его лучше употреблять.
Бурый рис: рецепты для похудения
На самом деле существует большое количество блюд из бурого риса. Рецепты для похудения помогут приготовить сытный и вкусный гарнир. Прекрасное сочетание у злака с баклажанами.
Для начала стоит заняться подготовкой продуктов:
- бурый рис – 1 ст.;
- свежие баклажаны – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- томаты – 2 шт.;
- вода – 3 ст.;
- масло подсолнечное – 2 ч. л.;
Если ингредиенты готовы, чисто вымыты, то можно приступать к готовке блюда. Выглядит процесс следующим образом:
- Вначале следует приготовить крупу, ее заливают водой и доводят до кипения. После закипания убавляют огонь до минимума и варят около 40 минут под закрытой крышкой.
- Нарезать баклажаны небольшими кубиками или соломкой, уложить на сковороду и подсушить;
- Отдельно поджарить на масле измельченную луковицу и помидоры.
Перед подачей на стол соединяют рис с овощами, при желании можно посыпать свежей зеленью. На этом рис считается готовым.
Еще одно полезное блюдо, которое можно включить в рацион худеющего человека. Оно не только насытит организм, но и обеспечит необходимыми веществами.
Необходимые ингредиенты:
- крупа – 1 ст.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- кабачки -150 г;
- шампиньоны – 200;
- масло для обжарки – 1 ч. л.
Заправить блюдо можно соевым соусом, это улучшит вкусовые качества. Пошаговый процесс приготовления:
- Поставить вариться зерно, но оно должно остаться слегка недоваренным. Отдельно подготовить овощи, помыть их и мелко порезать.
- На сковороде на протяжении 3 минут обжарить лук. Добавить остальные овощи и готовить их до мягкого состояния.
- После внести к ним готовый бурый рис, перемешать и тушить еще около 5 минут. Влить соевый соус.
- Отдельно обжарить мелко нарезанные грибы и соединить их с остальными компонентами.
Это блюдо сможет удивить даже гурманов. К тому же на его приготовление не требуется много времени.
Злак действительно помогает похудеть, притом сделать это не только быстро и легко, но и с пользой для организма. Есть масса информации про бурый рис, пользе и вреде для похудения. Отзывы доказывают, что после диеты человек будет не только выглядеть прекрасно, но и чувствовать себя также.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
